POLLO CON CHAMPIÑONES:

Pollo con champiñones

Una manera muy rápida y fácil de cocinar un pollo con champiñones, natural y apta para toda la familia.

Ingredientes para preparar pollo con champiñones

•  1 pollo troceado
•  1 Kg. de champiñones
•  1 cebolla
•  1 ajo
•  Aceite de oliva
•  1 vasito de vino blanco
•  Perejil
•  Limón
•  Sal

  ¿Cómo preparar pollo con champiñones?

  • Para la elaboración del pollo con champiñones tomaremos los trozos del ave y le quitaremos la piel y la grasa. Pondremos una sartén con un poco de aceite y freiremos la carne.
  • Mientras, podemos ir limpiando los champiñones con un paño y cortándolos en finas láminas. Si les ponemos un poquito de zumo de limón evitaremos que se pongan oscuros.
  • Apartamos el pollo una vez frito y reservamos.
  • En la misma sartén, y con el mismo aceite, continuamos la preparación del pollo con champiñones, esta vez sofriendo la cebolla cortada muy fina, hasta que esté blanquecina. En ese momento volvemos a echar el pollo y lo mantenemos todo al fuego durante otro par de minutos.
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