PERRUNILLAS

Tres cuartos de manteca de medio kilo de azucar medio de huevos un poco de canela una naranja rollada y el zumo o un vaso de aguardiente harina la que admita . Luego se echa la harina.


                                                                                           

TORTILLA EXTREMEÑA

Para 4 personas .

Tiempo de  preparación : 25 minutos .

Dificultad : Baja
Ingredientes:

8 huevos . 250 gramos de chorizo extremeño. 1 guindilla picante . 1/2 cucharadas de pimentón . Aceite . Sal al gusto.
Preparación:
1-Cortar el chorizo en rodajas y retirarles la piel; Trocear la guindilla , y batir los huevos en un  recipiente hondo.
2-En una sartén con un poco de aceite caliente , saltear el chorizo junto con la guindilla ; espolvorear con un poco de sal y el pimentón y agregar enseguida los huevos.

3- Formar una tortilla redonda , jugosa por dentro pero dorada por fuera , disponerla en una fuente para servir y dejarla reposar unos 5 minutos.








Publicado por: Andrea Santos Díaz  6ºB.

BIZCOCHO EN UN PISPAS

Si quieres sorprender a tu familia aquí va una receta:Bizcocho
Ingredientes:
4 huevos
3 medidas de harina
2 medidas de azúcar
1 levadura (en polvo)
1 medida de aceite de girasol
1 yogur(natural, de fresa o de limón)

Modo de preparación:
1-Batimos las yemas con el azúcar
2-En un bol aparte batimos las claras
3-Cuando hayan crecido las claras, se mezclan con las yemas y el azúcar
4-Incorporamos lo demás ingredientes
5-Se engrasa un molde, se vierte la mezcla
6-En el horno precalentado, alrededor de 45 minutos, temperatura 180º
7-Se deja enfriar antes de comer  

ESPEREMOS QUE LO DISFRUTEN.      

Receta publicada por Andrea Santos Díaz.  

BOLLO DE SAN ANTÓN

Los ingredientes para hacer un bollo de San Antón son los siguientes :

Huevos 

Chorizo  

Sal 

El tradicional bollo de San Antón (pan redondo que se elabora, habitualmente, el 17 de enero).

Se hace una tortilla con los ingredientes y se mete en el bollo.  Es tradición que la gente se reúna a comer el bollo al lado de la ermita del santo, que está a las afueras de Hervás.

Receta publicada por Diego